美味的姨母
每个家庭都有一些独特的家传菜谱,其中有些菜肴会让我们无比想念。对我来说,那就是我姨妈特制的炸鸡。她的炸鸡皮酥肉嫩、香气四溢,比我尝试过的任何炸鸡都要美味。当我想到她的炸鸡时,我总能回忆起大大小小的聚会和美食之旅。
我姨妈的炸鸡菜谱是一个家族传统,她的祖母也是从她母亲那里学来的。据说她的曾祖母就是在南方一个小镇上经营着一家炸鸡店,直到她去世后,这个菜谱才流传到了其他祖先的手中。这个菜谱是我们家族的非物质文化遗产,一直传承至今。
美国式禁忌
虽然我们的家族非常珍惜这个菜谱,但我姨妈还是有一个小小的秘密,那就是她将这个传统的菜谱加了些美国式的改良。她增添了一些调味料、烧烤酱和沾酱等等,使她的炸鸡比传统的版本更具深度和味道。
然而,将传统的炸鸡菜谱与美国口味相结合确实有点争议。在食品方面,许多人认为美国追求快速而便宜的食品方式已经导致了大规模的肥胖现象和其他健康问题。因此,在美国式改进方面,姨妈并不是备受欢迎的人物。
美国禁忌
我的姨妈曾经被人称为“美国主义者”,她喜欢炫耀她对美国文化的了解和喜爱。在我的成长经历中,这个词并不常见,因此我问过她这个词的含义。她解释说,这意味着她喜欢美国和美国文化,包括美国菜、电影、音乐等等。
然而,随着美国的政治和文化日益紧张,这个词开始变得有争议性。有些人开始认为美国主义者是一种盲目和愚蠢的爱国主义行为,他们常常忽略美国的问题和错误,并且不允许任何形式的反对意见。
虽然我的姨妈一直认为美国是一个伟大而且自由的国家,但是她也明白在这个时刻需要保持谨慎。因此,她决定不再称自己为一个美国主义者,而是称自己为一个“爱好者”。